食と育児に情熱を燃やす主婦asakoがお届けするブログです。2006.10.20に札幌で長男hiroを出産、2008.4に彩の国に転居、2010.5.25に次男kazuを出産、2011.1にメルボルンへ転居し、只今オージーライフ満喫中です。


by nuknukasako

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韓国

今日は韓国料理のお教室day

kazu連れなので
きっとあまり戦力になれないし、
何かとキャンセルしがちになってもご迷惑なので、
レギュラーメンバーではない単発受講としての参加ということにさせてもらいましたー^-^。

9時にhiroを送って、
9時半にお友達と近所で待ち合わせて車乗合いでGO!



韓国_f0057284_2083559.jpg


気になる韓国産調味料たち

左から
胡麻油・醤油・みりん・酢・オリゴ糖





メルボルンには日本食材店も何店かあり、
馴染みの物が手に入りますが(結構何でもある!)


当然かなり
お高い・・・(T-T)。

それでも、
買わなきゃならないものは買うんだけど
海苔とか醤油とか


そこで
案外使えるのが韓国食材店。
ちょっと味が違うらしいんだけど、味噌もあるし米もあるしホットケーキミックスもあるし。
中国製よりも安心感がある(苦笑)・・・・ので、
利用する日本人結構多いみたいです^-^。

放射能の件で今後輸入が規制されるやもしれず、
今のうちから私も韓国食材にチャレンジしようっ!
と思うのだけど、
一体何買えばいいのかわからないのよ


だってハングル文字ー
でもよくみれば小さく英語表記もしてあった・・・


先日はアジアングロッサリーの中国コーナーでコチュジャン探しまくってないので、
「Do you have コチュジャン?」
通じるかドキドキしながら聞いてみたらわかってもらえた(笑)
で、
それは「韓国のもんだ」って。 (いや、きっと常識だと思いますよ)
豆板醤の仲間かと思ってたんだよね! 



また話それてますが、

それくらい韓国食材に疎いワタシが
韓国料理習いに行ったよってことでw




韓国_f0057284_20253553.jpg


お野菜たっぷり切って、
タコたっぷり切って、
唐辛子粉たっぷりふりかけて、
混ぜ混ぜ~




その間、



韓国_f0057284_2027178.jpg


kazuは2歳年上の
お姉さま方に遊んでもらいましたw





でもお姉さま方もしょせん3歳なので
すぐ飽きて、
結局わたしほとんど抱っこ・・・。
あまり料理の戦力にならずでした。 スミマセン!


で、完成がこちら




韓国_f0057284_20284847.jpg

メインは冷麺(Cold noodle)

あとは海鮮チヂミ(Chives&Sea food Pancake)
鶏肉ブルコギ(Chicken Bul-Go-Gi)
タコ焼き(spicy octopus fry)




を女性7名(先生含む)で
お喋りしながら食べて食べて。
辛ーい!けど美味しいー!(ビールが欲しーい!)



気が付けばお迎えの時間が迫っていたので、
14時50分帰宅。
そのままhiroを迎えに行き、
あっという間の1日でした。

月1の教室だし、
子連れOKなので、
ゆるゆると通おうと思います!



お土産に
先生お手製のキムチいただきました^-^♪
嬉しいー
by nuknukasako | 2011-06-22 21:04 | オージー子育て:4歳&1歳

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